http://www.renshen.me/index.php zh-cn http://www.renshen.me/read.php/541.htm fliping <xiushanlv@126.com> Sun, 20 May 2012 02:18:22 +0000 http://www.renshen.me/read.php/541.htm
     据了解，为了全面了解野山人参，人参专家方土福每年都要到东北呆两三个月，睡土炕吃山菜，访问药工行家，10多年下来他已经成为南方最著名的专家之一。但即使是这样，他也始终保持谨慎的态度，不敢说自己鉴定的货能100%合格，不敢有一点马虎。所以，他建议消费者，如果自己认识人参，专业市场上也能找到好货(那里人参的价格要比药店低很多，而且许多药店事实上也是从那里进货的，只不过送到检验部门走了一次罢了。如果实在是不识货，最好请信得过的行内人把关。

     现在国家鼓励有人参检验能力的企业自己按照相关规定制定人参检验标准，逐步放开这一鉴定市场。现在全国已经有北京同仁堂，上海神象参茸有限公司开始自主检验人参。

Tags - 山参 , 野山参 ]]> http://www.renshen.me/read.php/610.htm tudou <spiritzqx@gmail.com> Fri, 18 May 2012 11:19:37 +0000 http://www.renshen.me/read.php/610.htm
      红参比较硬，不容易了解干燥程度。可以稍加一些温度，就比较容易回软。放在手心里握起拳捂一会儿，参体表面如有黏腻的感觉，这可能是潮湿返糖，也可能是干燥得不透，含水率没有达标。
Tags - 人参 , 干燥 , 返糖 ]]> http://www.renshen.me/read.php/585.htm kaivin <> Wed, 16 May 2012 02:33:19 +0000 http://www.renshen.me/read.php/585.htm
      现在市场红参的品种多的让人眼花缭乱，但是如果不是搞这行的很难分辨它们的区别：

      1 加糖红参，主要是抚松人参的一种加工方法，其实加糖的目的无非是增重。

      2 扒皮红参，由于人参外表皮有红锈，所以加工之前要把外皮去掉，此种红篸损失了大量的有效成分，为劣等红参。

      3 普通红参，四年生的人参采用传统的加工方法，加工而成，不用任何添加剂，由于生长周期段，药用价值不高。

      4 精品红参，采用六年以上的人参，加工而成，不添加任何添加剂，为红参中的精品。

      5 压块红参，实际上也分两种，一是多支压块，此种质量最差，二是单支压块，质量也好不到哪去，此种人参大多被说成是高丽参，用了什么30味中药，实际上就是中国人参，但是优质中国人参要优于高丽参。
  
      红参是人参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固，储藏性良好。红参一般有效期限6年。


Tags - 红参 , 人参 ]]> http://www.renshen.me/read.php/504.htm fliping <xiushanlv@126.com> Fri, 11 May 2012 12:34:25 +0000 http://www.renshen.me/read.php/504.htm
中度糖尿病人服用人参后，虽然降低血糖作用不明显，但多数全身状况有所改善，如渴感，虚弱等症状消失，或者减轻，某些患者服用人参后可以减少胰岛素的用量。

并且服用人参后，可以提高糖尿病人自身免疫力，防治并发症，并保持病人良好的精神状态。但是要说明的是选择人参要有所禁忌，尤其是对红参的选择一定要慎重。

虽然这样说，但是红参，建议不要选，因为不保证100%的内行，是不可以的！

Tags - 人参 , 红参 , 糖尿病 ]]> http://www.renshen.me/read.php/477.htm fliping <xiushanlv@126.com> Sat, 28 Apr 2012 14:00:01 +0000 http://www.renshen.me/read.php/477.htm
  首先选择人参，无论是何种品种，最主要的是要看人参的生长年头，目前普遍公认，6年园参加工出来的红参无论是在品质，还是药性方面都要远优于5年以下的红参，当然年限越长越好，但是由于加工出货率与出货质量的问题，目前市场上质量最优的也就是6年红参，年头的判别方法，在这里我只介绍两种，一、看芦头，六年人参一般可以数出5个明显芦碗，只要不是人为增加，这个方法还是很有效的，二、看颜色，一般六年红参，由于人参体内组成成分含量问题 ，加工干燥后，红参上半部会出现黄色，俗称黄马褂，这一点是做不了假的，四年红参加工后颜色红，不会有此特征。

  其次选择红参，要看是否加糖，加糖是抚松目前加工红参所采用的普遍方法，一般加糖的加工方法需要在加工人参前，对人参实施扒皮的工序，所以加工出来的红参，颜色粉红，红参表面没有皮肤状细纹，加糖方法不当，还容易出现返糖浆现象，身体表面有粘手的感觉，食之有甜味。糖尿病人在选择红参时一定要认真选择。

  蒸制是红参加工过程中的重要环节，对红参质量有决定性影响。蒸制时间过长，温度过高，加工出的红参色泽发黑，重量减轻；蒸制时间过短，温度过低，加工出的红参色淡。所以加工红参对时间温度的控制很重要。

  红参适合于煲汤，切片含服，但是红参虽然有平衡血压的作用，但是血压过高者，要慎用。
Tags - 红参 , 人参 ]]> http://www.renshen.me/read.php/506.htm fliping <xiushanlv@126.com> Sun, 22 Apr 2012 00:23:21 +0000 http://www.renshen.me/read.php/506.htm
  商家做生意往往有噱头，随意制造卖点，糊弄客人，他们的说法背离科学性，与专家的说法大相径庭，大参登报即是例证，夸奖罕见之大，寿命吹成二三百年之长。东北从事野山参行业的人，一直遵循着古训“以老为贵”，即不以重量轻重、体积大小为判断品质标准，而以年老者视为珍贵，中药材的内在药用成分许多是机体的衍生物，环境越恶劣，应激反应的衍生物排泄越多；年限越长，药用分泌物积累得越多。

  野山参的内在成分很复杂，至今许多化学专家望而却步，但是目前已知药用成分之一人参皂苷，亦是越老含量越高，可见老祖宗定下的品质标准：以老为贵，是有道理的。

  可是南方商家，往往以重量论价钱，参越大价越贵，遵循以重为贵行规，至今通行，使许多追求高品质的顾客花高价，却买了支年少体嫩货，实在太冤。野山参的年限是检验工作重要内容之一，除了鉴定真假之后，接鉴定品质之老嫩，要言之有理，不能说过头话，应始终把诚信放在第一位。


Tags - 山参 ]]> http://www.renshen.me/read.php/608.htm tudou <spiritzqx@gmail.com> Wed, 04 Apr 2012 00:49:21 +0000 http://www.renshen.me/read.php/608.htm
2、药理作用  
（1）祛痰作用：家兔灌胃白附子煎剂能显著增加呼吸道黏液分泌，具有祛痰作用。认为是由于本品含有皂苷，对胃黏膜有刺激性，因而在口服时能反射性地增加气管或支气管的分泌液。  
（2）镇静止痛作用：分别给家兔、大鼠腹腔注射白附子煎剂，均有明显的镇静作用。  

3、临床应用  
（1）治疗腮腺炎：生白附子研粉，浸于食醋中，5天后涂患处，每天3～4次，症状减轻，平均3～4天肿帐逐渐消退。  
（2）治疗冠心病：生白附子配生半夏，治疗冠心病。  
（3）治疗带状疱疹：先用温水洗净患部，然后将鲜白附子冼净捣烂，与陈醋调成糊状，原于患处。此法对胸腰部带状疱疹有卓效，对面部及上下肢蛇串疮者，效果亦佳。  
（4）其它：口吐涎沫，四肢瘫痪者，选伍僵蚕、全蝎、蜈蚣、白附子、半夏、蝉衣。用全蝎、蜈蚣、僵蚕以祛风通络，涤痰解痉；瘰疬痰咳以鲜品捣敷可化痰散结消肿；毒蛇咬伤，将白附子、雄黄、黄药子等为末，水或酒调敷伤口周围以解毒消肿。  

4、功能：白附子辛甘、温、有毒。入胃，肝经。祛风豁痰、逐寒湿、涤痰定惊搐、祛风止痛、散结消肿，用于风痰壅盛、口眼歪斜、破伤风、偏头痛、瘰疬痰咳、毒蛇咬伤。凡风痰湿邪所致眩晕、偏正头痛、痰厥头痛，选半夏、白附子、天麻、白芷、猪牙皂角，以祛风豁痰止痛；治疗中风痰壅，口眼歪斜。  

5、常用验方  
（1）中风口眼歪斜，半身不遂：白附子60克、僵蚕、全蝎各30克，研末，每次服3克，开水送服。  
（2）风痰壅盛，抽搐呕吐：白附子、天南星、姜半夏、制川乌、天麻、僵蚕、全蝎、木香、陈皮等，水煎服。  
（3）破伤风：白附子、防风、白芷、天麻、羌活、天南星等，水煎服。  
（4）湿疹瘙痒：白附子、羌活、白蒺藜等，水煎服。  
（5）颈淋巴结结核：鲜品适量，去皮捣烂，敷患处，每天1次。  
（6）治卒中昏不知人：口眼歪斜、半身不遂、咽喉作声、痰气上壅，外感风寒，内伤喜怒，或指下浮盛，并宜服之。兼治痰厥气逆及气虚眩晕。生白附子去皮25克、天南星（生用）50克，木香0.5克，川乌（生，去皮）25克，上细切，每次服25克，水两大盏，姜15片，煎至八分，去渣，温服.
（7）百附子防治癌症,可迅速杀死恶性癌细胞
Tags - 丁毒豆 , 白附子 ]]> http://www.renshen.me/read.php/607.htm tudou <spiritzqx@gmail.com> Tue, 03 Apr 2012 01:03:14 +0000 http://www.renshen.me/read.php/607.htm 一年吃20多斤枸杞

      我今年80岁，腰不弯，眼不花，看书看报不需要戴老花眼镜。我还是浙江省中医院、杭州市回春堂等中药房的药材质量顾问，对方一有事情，不管是多么热的夏天，还是大冬天，自行车一跨，随叫随到，平时连个感冒什么的都没有。  

    十多年前，我从浙江省中医院退休了。也就是从那时起，每天早上起来以后，吃一把枸杞子，分量是多少呢？30克。到今天，已经十多年吃下来了。一天30克，10天就是300克，一个月就是900克，一年差不多要吃下去10多公斤。

    药房的人都知道，我买枸杞子都是一箱一箱地买。买枸杞子是有讲究的，枸杞子全国大部分省份都有，有的还是栽培的，不是野生的。买枸杞子不仅要求正宗，产地是宁夏的，而且颗粒要大，要饱满，外表没有褐色斑点，色泽绛红，这样的枸杞子才是一流的，吃下去才会有效果。男方产的枸杞子粒小、核大、味苦，不能干嚼。

    干嚼枸杞子好处多

      干嚼枸杞子最早记载在《外科全书》中，据书中记载，有人在睡前干嚼枸杞子30克，治疗夜间口渴症；有人用枸杞子嚼服，每次15克，治疗精子异常；还有人把枸杞子烘干研成粉末，治疗萎缩性胃炎，均有良好效果。所以，干嚼枸杞子的养生方并不是我首创的，而是古已有之，只是一般人很少知道罢了。

    枸杞子润而滋补，兼能退热，为益阴除热的上品。张锡纯，是近代中国第一家中医院——立达医院院长，精通中西医学，他在临床医学上又很深的造诣。他以亲身体会强调枸杞子确有退热的功效，并在晚年时号召大家干嚼枸杞子祛病延年。

    他这样说，不少人50岁以后，无论冬天、夏天，每晚睡觉时都在床头放一壶凉水，每次醒来，感觉心中燥热，就饮凉水数口，直到天亮，壶中剩下的水就不多了。但是，只要在睡前嚼服枸杞子30克，凉水就可以少饮一杯，而且早上起来感觉心中格外舒畅，精神格外充足，从这方面可以看出，枸杞子是滋补的良药，并确有退内热的功效。年纪大了，人往往有阴虚症状，比如缺少津液、口干咽燥，便秘、五心烦热（两手心、两脚心、心胸部）、盗汗或失眠等。均可干嚼枸杞子。

    肝肾阴虚的症状经常同时出现，如眩晕、头胀、耳鸣、视物不清、失眠、五心烦热、遗精、腰膝酸痛等，可见于贫血、月经不调或者急性热病的末期。凡是有这些症状的，都适合服用枸杞子。
Tags - 枸杞子 , 益阴除热 , 祛病延年 ]]> http://www.renshen.me/read.php/606.htm tudou <spiritzqx@gmail.com> Mon, 02 Apr 2012 01:07:24 +0000 http://www.renshen.me/read.php/606.htm 丁毒豆, 学名独角莲,球茎、叶、花,屁股托等都能入药。全身是宝。

1　特征特性

　　丁毒豆, 天南星科多年生草本植物。 地下球茎卵形至卵状椭圆形、 肉质, 有节,具顶芽及侧芽, 上生须状根25～28 条, 最多40 条,长 10～13cm;叶基生戟状箭形,全缘或带波状,初出地面卷曲呈独角状, 故称独角莲。叶3～4 片, 最多 5 片, 叶长 40～54cm, 叶宽25～36cm。株高 35～40cm。肉穗花序,外被佛焰苞,黄白色、小花、单性。浆果、红熟。繁殖方式为无性繁殖。种球茎大的(鸡蛋黄以上) ,当年开花,种球茎不但不烂而且继续发育长大,每个球茎上繁殖出8～12 个小球茎。最大的球茎500g ,一般100～150g。抗病虫,不得任何虫害, 耐寒性差,种球茎在 0℃以下冻坏,不能安全越冬。 发芽需要较高的温度,一般露地播种6 月中下旬才出苗。浅根系,怕旱。生育期(出苗至收获) 100d(天)。

2　栽培要点

　　丁毒豆可以大面积露地栽培,也可以盆栽或箱栽。平房屋顶栽培也可以。

2. 1　选地:丁毒豆喜欢湿润温暖气候,土壤以排水良好的山地黑腐殖土最好。 球茎个大,高产、 光溜、 价格高,药的含量比关里的高。一般肥沃农田土、 菜田土也可以。 但过粘、 过碱、砂性过大的土壤不适合。对前作要求不严。

2. 2　整地: 前茬作物收获后,一般地力的施些优质农家肥。 深翻18～20cm, 秋打垅;地力好的地块春打垅,行距 50～60cm, 畦作亦可
但不如垅作高产。

2. 3　播种: 丁毒豆发育需要较高的地温, 种早了不出芽,种晚了生育期不够, 产量不高,品质差。吉林地区一般在6 月初播种, 6 月中下旬出苗 。5月初把种球茎放在室内或温室内催芽, 选择鸡蛋黄大的作种用, 株距 10～20cm, 带口肥(优质人粪尿或山地腐殖土),覆土 3cm,镇压。直径15～20cm 小花盆栽1株,大的花盆也可以栽2～3株。

2. 4　田间管理:

2. 4. 1　除草松土:当丁毒豆刚出苗就开始人工除草松土,共进行两次除草培土。

2. 4. 2　追肥: 一般地力的可不追肥; 地力较差的在苗高 7～10cm 时可追一次稀薄的人粪尿。不施用任何化肥,以防影响药效。

2. 4. 3　灌水: 由于丁毒豆根系浅, 喜湿润怕旱, 在生育期始终要保持土壤湿润、 遇旱灌水,尤其在种球形成期更不能干旱。

2. 4. 4　收获:
       如要收获地上茎叶( 阴干) , 在初霜前1～2d ( 天) 收割; 如不要地上茎叶, 初霜后3～5d( 天) 收割, 挖出球茎, 大小分开, 晾晒3～5d( 天) ,除去泥土,须根。出售或加工制药。

2. 4. 5　种球茎贮藏保管:

      将经过晾晒后的作种用的球茎或商品丁毒豆放入室内或菜窖内, 在 0℃～10℃条件下保存。丁毒豆在菜窖中长期存放不发芽。


Tags - 丁毒豆 , 独角莲 ]]> http://www.renshen.me/read.php/605.htm tudou <spiritzqx@gmail.com> Sun, 01 Apr 2012 05:59:09 +0000 http://www.renshen.me/read.php/605.htm
   根据现行的2005年版的《药典》，只有“林下山参”的定义，没有“野山人参”的名称，也没有专门的鉴别标准。

   此次检查中，发现标“野山人参”的绝大多数为经过移植的移山参。移山参的外观特征与野山参存在明显的区别，由于生长年限较短、数量较多，其珍贵程度、药用价值、市场价格均低于野山参和林下山参。王有志进一步称，接下去市食药监部门将对山参市场不规范标注的情况进行整治，消费者要头脑清醒，不要被“野山人参”的称谓迷惑，冲动选购。

   野山参 根据2004年3月1日起施行的新的《野山参分等质量标准》国家标准，仅完全自然生长、长年形成的山参称为“野山参”。

   林下山参 人工在野外森林环境种植，不浇水施肥、不移植而自然养成的山参，称为“林下山参”。

   移山参 参农发现野山参幼苗，移栽到居家附近的山野林下，令其自然生长，称为“山移”；参农将种植的人参幼苗移植到山野林下，不浇水，不施肥，使其在野生环境下自然生长，称为“家移”。以上两种及各种经过移植的山参均称为“移山参”。
Tags - 山参 , 野山参 , 林下山参 , 移山参 , 家移 , 山移 ]]> http://www.renshen.me/read.php/604.htm tudou <spiritzqx@gmail.com> Sun, 01 Apr 2012 02:55:42 +0000 http://www.renshen.me/read.php/604.htm
    蔚山大学赵永国教授率领的一个医学研究小组向外界公布了他们的最新研究成果。这个研究小组自1991年就一直使用红参和其他药物治疗艾滋病，并且观察到病人免疫细胞数量明显增多，常见的病人抗药性现象则明显减少。

    赵永国教授说，如果艾滋病患者服用一种药物超过2年以上，身体就会产生抗药性。研究小组在对11名病人同时喂服红参及其他治疗艾滋病的药物后，发现所有病人的免疫细胞数量都得以保持稳定并有所增加，而观测到的抗药性水平却在下降，这说明红参在治疗过程中所起到的积极作用，而且它在长期使用后也没有什么副作用。他说，根据这一结果，价格只相当于一般抗艾滋药物的十分之一的红参，完全可广泛地应用于艾滋病的治疗当中去。

    据悉，目前美国哈佛大学的一个研究小组正在与蔚山大学就艾滋病患者的基因变化课题进行合作研究，并在泰国进行红参疗法的临床试验。
Tags - 红参 , 艾滋病 ]]> http://www.renshen.me/read.php/603.htm tudou <spiritzqx@gmail.com> Sat, 31 Mar 2012 03:48:32 +0000 http://www.renshen.me/read.php/603.htm
      1.对于那些体质虚弱、气短喘促、走路气急、自汗肢冷，久病虚弱、神经衰弱、失眠多梦、食欲不佳、腰膝酸软和慢性肾炎、心肌炎、冠心病等患者，选用各档生晒参为宜，因为生晒参，药性比较平和，能增补元气，强心安神、生津益智。

    2.对于那些肺阴不足、虚热喘咳、咳嗽咯血、热病伤阴、虚火牙痛、术后体虚，以及放射治疗后白血球减少等患者，则宜用西洋参。因为西洋参能补肺降火，养胃生津。

    3.对于那些畏寒怕冷、手脚不暖、头晕体倦、阳气衰弱 四肢乏力、关节酸楚和气血不和、体质虚弱的老年人， 可以选用红参。因为红参的药性带一些热性。

    4.对于高血压及肝炎、肝肿瘤患者不宜选用红参，而应该选用白参。因为白参（即生晒参）偏于凉性。

    要知道，红参与白参不只是颜色上的区别，其药性和适应对象都不相同。

    《本草正义》：红参与白参，虽然同是补虚，但不能把它们单单看成是一字之差，其药性就象水和火、冰和炭一样大相径庭。如果用红参去补虚热，就像抱薪救火，不但治不好病，还要加重病情；如果用白参补虚寒，无异于落井下石，乘人之危而加以陷害。所以，用人参进补时，一定要根据自己的身体状况，经医生检查后，确定选用某种参类，否则那便是“蛮补”不但无益，反遭祸害。

    针对上文提到的“虚热”与“虚寒”二词，略作解释。所谓虚热，即阴、阳、气、血不足引起的发热。“阴虚则内热”（《素问·生气通天论》）虚证的发热，必兼见其他虚性的症、脉、舌，从其他虚证中鉴别其属气虚、血虚、阴虚、阳虚而施治。肢体倦怠，食欲不振、口干舌燥、脉虚数、舌尖红，皆属虚证也。

    所谓虚寒，指正气虚兼寒（多以内寒为主）的证候。主要表现为面黄少华、食欲不振、口泛清涎、形寒怕冷、得热则舒，妇女带下清稀、腰背酸重、小便清长、大便稀薄、舌苔淡白、脉沉迟缓弱。治当以温阳补虚为主。

    《本草正义》：“人参”气虚血虚俱能补，阳气虚竭者，此能回之于无何有之乡；阴血崩溃者，此能障之于己决裂之后。惟其气壮而不幸，所以能固气；惟其味甘而纯正，正所以能补血。故凡虚而发热，虚而自汗，虚而眩晕，虚而惊惧，虚而短气，虚而遗泄，虚而泻利，虚而头疼，虚而腹痛，虚而欲食不运，虚而痰涎壅滞，虚而咳血吐血，虚而淋沥便闭，虚而呕逆躁烦，虚而下血失气等症，是皆必不可缺者。”这里罗列了那么多病症，但是值得强调的是：只有气虚的人用了人参才补，真正起到强壮身体作用，也会看到明显的效果。

    对症下药是用药的铁则。不同加工品类人参的药性与效用是不同的，在选择人参时一定要注意，有些具体问题，在这里需要解释：  

    选用大人参好，还是选用小人参好？

    我们说，大支头、小支头的人参都不太好，选用不大不小、中不溜儿的比较好。因为人参的有效成分叫人参皂苷，最早称作“巴拿基隆”，是在18世纪后半叶发现的。人参皂苷是由非糖化合物和糖类结合而形成的配糖物质。化学上称它为苷。人参中的苷的水溶液经激烈振荡后，会产生丰富持久性蜂窝状泡沫。其状酷似肥皂沫 因而称它皂苷。这种有效成份不仅在人参根部有，在其它部位也有。所以人参是全草入药的。


Tags - 人参 , 中医 ]]> http://www.renshen.me/read.php/602.htm tudou <spiritzqx@gmail.com> Wed, 28 Mar 2012 11:17:32 +0000 http://www.renshen.me/read.php/602.htm ............
]]> http://www.renshen.me/read.php/601.htm tudou <spiritzqx@gmail.com> Sun, 25 Mar 2012 23:56:51 +0000 http://www.renshen.me/read.php/601.htm 蜂蜜作为食品和良药，可直接入口服用，也可添加到食品、饮料、菜肴中食用，还可用其制成饼干等各种制品，蜂蜜有和百药的功能，用其熬制成各种中药丸，不仅功效高作用强，且利于长久存放。用之作中药“引子”，还可大大提高药效。蜂蜜糖类成分中含有85％-95％的葡萄糖和果糖等单糖，所以蜂蜜被食用后可直接被人体吸收。由于蜂蜜营养丰富，容易消化吸收，因此是老人、儿童、运动员、重体力劳动者和病弱者以及亚健康人群的理想食品，被营养保健专家誉为“健康之友”、“糖中之王”。

    许多科学试验和实践证明，蜂蜜的服用方法对其营养保健作用和医疗效果有着直接影响，服用蜂蜜大有讲究，只有科学的服用方法，才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效。

    服用方法  新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用高温水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，使蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

    研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以其兑矿泉水、纯净水饮料，清香可口，营养丰富。不同的服用方法，所起的作用亦不同。正常情况下，蜂蜜是以“生”服为主，即新鲜蜂蜜不必加热就服用，该样可保伞蜂蜜的营养成分不致损坏，有利于得到充分利用。个别情况下有的蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时，应采用隔水加热法。家庭少量灭菌可将蜂蜜置于盆中，放在锅中蒸，蜜温达60℃-65℃时保持15～30分钟，酵母菌即被杀死。60℃蜜温不会导致维生素和酶等活性物质失活，有效地保持了蜂蜜的营养成分和作用。熬药或特殊条件下高温加工处理，酶等活性物质大部分被破坏，其作用主要来源于其各种糖类和矿物质等稳定成分。

    服用时间   蜂蜜的服用时间大有讲究，一般均在饭前1～1.5小时或饭后2～3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定服用时间，以利于发挥其医疗作用。科学研究和临床实践证明，蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前一个半小时服用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在服用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸度，而蜂蜜水溶液却可提高胃液酸度，并能刺激肠道的运动，有轻泻作用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃及十二脂肠溃疡的患者，宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合。而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜服用冷蜜水后立即进食。神经衰弱患者在每天睡觉前服用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

    服用量   服用蜂蜜的一般剂量是，成年人每天服用60～100克较为适宜，最多不可超过200克，分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例，早晨30～60克，中午40～80克，晚上30～60克。儿童每日服用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。用于治疗时，以两个月为一个疗程，即可收到显著效果。服用量的多少，主要区别于服蜂蜜目的及需要，正常情况下，用于治疗时用量稍多一点，保健时用量酌情少一点，同时还需适应每个人的身体实际及具体情况灵活掌握，用量过小达不到相应的效果，用量过大也没必要。
Tags - 蜂蜜 , 健康之友 , 糖中之王 ]]> http://www.renshen.me/read.php/598.htm tudou <spiritzqx@gmail.com> Thu, 22 Mar 2012 15:02:29 +0000 http://www.renshen.me/read.php/598.htm
      什么叫上火？中医称“上火”的概念非常宽泛，诸如大便干燥、鼻腔黏膜、眼角膜充血、嘴角起泡等许多发炎的症状都叫上火，西医没有准确的对应的词语。

      为什么有的人吃人参“流鼻血”？鼻出血中医称为“鼻衄（nv女去声）”，隋代巢元方《诸病源候论》“鼻衄候”：“肺开窍于鼻，热乘于血，则气亦热也。血气俱热，血随气发出于鼻为鼻衄。”中医学认为，血为气之母，气为血之帅，因为气血并行，所以气行则血行。血中有热，气必热之，气热则气运动性增强，推动血液运行，易造成离经之血。肺中有热，外在表现为鼻中有火热，引起鼻中热灼，津气行快，即引发鼻出血。人参是补血补气的草药，服用后血气俱热，血随气发出于鼻，即“破血妄行”，出现流鼻血现象。但不是普遍现象而是个别现象，大多出现在血气方刚的青年人的身上。服用数量比较大而流鼻血的，中老年人的个案没有见过报道。
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Tags - 本草綱目 , 补血补气 ]]> http://www.renshen.me/read.php/597.htm kaivin <> Mon, 12 Mar 2012 09:26:16 +0000 http://www.renshen.me/read.php/597.htm
    蜂蜜的功效：  
    新鲜成熟的蜂蜜可以直接服用，也可以用40度以下的温开水或冷开水将蜂蜜稀释后饮用，因为水溶液更容易被人体吸收。但绝不可以用开水或进行蒸煮，否则会严重破坏蜂蜜中的营养物质，并使蜂蜜中的酶失去活性。

    现代临床医学证明，蜂蜜对胃酸的分泌有双重影响，蜂蜜能健胃消食，中和胃酸，蜂蜜对胃酸过多或过少都可以起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前一个半小时服用蜂蜜，可以抑制胃酸的分泌；如在服用蜂蜜后立即进食，会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水，能降低胃液酸度；而冷的蜂蜜水能刺激肠道的蠕动，有轻泻作用。因此胃酸过多，特别是胃和十 指肠 的患者，宜在饭前一个半小时食用温蜂蜜水，能抑制和降低胃酸作用，减少对胃黏膜的刺激，有利于溃 面的愈合。实践证明，蜂蜜对胃病颇有疗效。

    神经衰弱的患者，睡觉前服用一杯蜂蜜水有助于改善睡眠。蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖不需经消化就可被人体吸收，百花蜜采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。

一、护肤美容
    新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性，用法：
    1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部，也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
    2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。
    3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩，待自然风干后，用清水洗净，每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。
    4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。
    5、皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

二、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强，实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用，用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

三、促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间，用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用，蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高，患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

四、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力，实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能，用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和?匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

五、促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关，蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

六、改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用，蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠，用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠，采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。

七、保肝作用
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用，用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

八、抗疲劳   蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况，人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状，用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛，运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

九、促进儿童生长发育
东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病，用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜，患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状，患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈，睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡，周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。

十、保护心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用，用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善，高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康，动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。

十一、润肺止咳
蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎，用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜，蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘，其中，枇杷蜜的止咳作用突出。

十二、促进钙吸收
美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松，这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失，用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。

]]> http://www.renshen.me/read.php/552.htm fliping <xiushanlv@126.com> Thu, 29 Dec 2011 02:31:34 +0000 http://www.renshen.me/read.php/552.htm
  由于目前市场红参普遍加工方法不正宗，所以大多接触过红参的人都认为，红深越红，越鲜艳越好，甚至很多书籍都是这样记载的，可悲至极.

   红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，蒸制时间长短是根据生长年限确定的，一般生长周期越长的人参，需要蒸制的时间越长。经烘烤干燥后，变得内外色泽变红，于是得名红参。6年以上的红参往往在其肩部有黄色皮肤纹出现,俗称 黄马褂，是优质红参特征之一.

　与普通人参相比，红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量稍有降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。但同时，红参经蒸制后，药性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说，这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。
  
　精致红参产于集安，是鲜人参加工后的一类成品参。是东北特产“三宝”之首。具有大补元气，益血，养心安神的作用。

   近代药理研究证明，能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成，提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾等功能。用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。是一种“扶正固本”的强壮剂。

  即便如此红参也不是适用于所有人群,所以在服用的时候,需要对症选择。
Tags - 抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津 ]]> http://www.renshen.me/read.php/596.htm kaivin <> Sat, 26 Nov 2011 11:55:36 +0000 http://www.renshen.me/read.php/596.htm 大补元气，强身安神，能够增强心肺功能，益智健脾，除邪气，解酒毒。久病虚羸者服食人参，能显著增强体力。长年加工人参的参农，还能滋生出一种超越常人的御寒能力。有报道说，加工人参可得一种副产品，叫作“人参油”，能治疗多种癌症。中国人把人参视为神草，一支老山参的价值，远远超过同等重量的黄金。　　

　　现在野山参已经罕见，制作中药或是当滋补品使用的人参，几乎都是园参——在参园栽培的人参。园参不值钱。上世纪70年代，笔者在长白山矿区工作，托同事到他家附近参场买人参，一斤十五、六头，才十五、六块钱。那鲜灵灵像凝脂一般白润的园参，一支才合一块钱，比现在买一颗白萝卜还便宜。　　

　　其实，栽培人参比种菜难得多。种粮种菜的地，长不出人参，上过农家肥的地，也长不出人参。种植人参，必须是山林腐叶土，而且至少两三年换土一次，否则参苗就停止生长，并且烂掉。人参种籽不经过发酵，则不出芽，发酵太过，也不出芽。生长中的园参，不能不见阳光，但又不能太晒。土壤和空气湿度不够不行，但也不能大雨浇。种菜，一年可以收获几次，而种人参，五六年才能收获一次。总而言之，园参不值钱，但栽培大不易。　　

　　比栽培园参还要难百倍的，是采挖野山参。有学者认为，我国元朝以前，人参的主要产地在太行山，那时候太行山的上党人参，名气比长白山的辽东人参要大得多。早在春秋时期，史籍上就有“人参出上党”的说法。由于过度采挖，宋元以后上党参濒于灭绝。今天的党参，不是历史上的上党人参。党参是桔梗科植物，人参是五加科植物，二者是两码事。针对有人怀疑上党人参的存在，认为古人所谓上党人参，其实就是今天的党参这种说法。通化师范学院孙文采教授主编的《中国人参文化》一书，从六个方面认定上党人参不是党参，古人说的上党人参，指的是太行山所产真正的人参。古人说的上党人参，是不是现在的党参？笔者最近就此问题，请教了国际知名人参专家李向高教授，李教授认为，对这个有争议的问题，目前学术界尚无定论。但是可以肯定地说，上党人参绝收以后，开始有关里人到长白山采人参。几百年过后，长白山的野生人参，现在也几乎绝迹。现在仅存的长白山野山参，都生长在人迹罕至的山林深处，以至于有的采参人，在山林间奔波寻觅数载，也没见过一颗人参。采挖人参，十分辛苦，风餐露宿是平常事，被小咬叮咬更是免不了。早年长白山常有老虎、野猪和熊瞎子出没，采参甚至有性命之虞。

　　上长白山采参，很少有“单棍撮”，大多数都是五个人或七个人结帮搭伙。阴历八九月份，是采参人的“红榔头市”，这时人参茎枝顶端长出形如大豆的花籽，色泽紫红，在幽暗的山林里十分醒目——这正是采参的最佳季节。上山采参叫放山。采参人进入大山深处要选个远近适中的地方，先搭“地嵢”(即窝棚)，以便睡觉、做饭。然后，在东南方不远处，垒三块石头，“立老爷府”，并且插草为香，拜把头神，祈求传说中的采参老把头神保佑平安。放山时每人拿一根四尺来长的小木棍，叫作“索拨棍”，由年长有经验者当把头，持头棍，站在中间，左右依次叫雏把、挑杆的和边棍。七个人横队前进，每人相距两杆距离。采参人有山规：不许多说话；前进时遇沟坎水洼只许往前走；说话字眼儿以“拿”、“端”、“抬”为吉利，以其有预言丰收之意。如把头示意休息一下，则说“拿火”，吃饭则说“拿把”，回地嵢则说“拿房子”。发现人参，须大喊一声：“棒槌！”这叫喊山。把头则问“几匹叶？”，(“多大的人参？”)发现者答曰：“六匹叶”。(“人参不小！”)众人则高呼：“快当！快当！”于是把头走过来，看看果然是人参，便用草帽扣在上面，吩咐人用红绳系住人参，在两边插立两根树棍，把红绳拴在树棍上，再分别挂上两枚铜钱。这时早有一个雏把搬来一块石头当小板凳，请把头坐下，另一个雏把立在一旁给把头扇凉。把头掏出鹿骨刀，小心翼翼地在地上挖，最后起获人参时，连一条须根都绝不会碰断。　　

　　几十克重的野山参，起码生长了几十年，极其罕见的上百克甚至几百克重的大山参，其生长期至少有一二百年。野山参越老越大，则越值钱。　　

　　中药铺做人参购销业务的，都是行家里手，他们才不按斤论价呢。他们首先要做的，是辨人参真伪。用萝卜糊弄不了他们，拿园参冒充山参也白费，即使是把园参幼苗移入山林野生，或是用野参种籽、幼苗植于山林中任其自然生长，几十年以后拿来再卖，他们一搭眼，便知道这是充山货，那是籽货和移山货，都不当正景野山参收购。　　

　　真正的野山参，年老体重的当然值钱，但是如果参芦不够长，参皮没有黄褐色，参须不韧且缺少“珍珠点”，参纹浅而粗，参腿不匀称或是分叉角度小，价钱就要大打折扣。　　

　　达仁堂人才济济，乐达仁罗致并培养了不少身怀绝技的药工，参茸专家不乏其人。有贾树堂者，早年在国药界享有盛名，此人尤其精于参茸鉴别。一些采参人在长白山密林深处挖出人参，以为是真正的野山参，但是经他鉴别，发现有的其实是移山货。还有程氏兄弟邵武、绍魁二人，不仅精通丸散膏丹和药酒生产技术，而且会养蜂、养鹿，对鉴别人参鹿茸真伪优劣也十分在行。1920年前后，乐达仁还开设了两个达仁参号，不卖丸散膏丹，专做人参、鹿茸、冬虫夏草和枸杞等补品生意。一个是北京达仁参号，座落在大栅栏附近杨梅竹斜街，经理叫李容斋，采购吉林野山参由营口永昌顺药栈做经手。解放后北京达仁参号并入当地药材公司。另一个达仁参号，设在四川成都著名商业街春熙路上，经理是宋广淳。抗战时期成都达仁参号因故脱离达仁堂，更名为四川德仁堂。四川德仁堂在当地名气很大。2002年11月成都市召开中医药国际大会，会上展出一颗当今最老的吉林野山参，据说价值180万元左右。这颗老山人参，采于上世纪初，收藏者就是四川德仁堂。

    注：此文转自网络 ]]> http://www.renshen.me/read.php/305.htm fliping <xiushanlv@126.com> Thu, 10 Nov 2011 03:18:27 +0000 http://www.renshen.me/read.php/305.htm 蜂蜜有很好的保肝作用，并对肝病有防治效果。

  因为蜂蜜中的单糖、多种维生素、酶类及氨基酸均不需肝脏加工合成，可直接进人血液为机体利用，对肝脏起到保护作用。蜂蜜所含丰富的胆碱，对体内各组织具有净化作用，更能强化肝脏的功能；所含多种酶，能增强肝脏的解毒功能，再加上蜂蜜含有多种营养成分，具有强肝作用，从而增强机体对肝脏病的抵抗力。蜂蜜还能加强机体的新陈代谢，调节免疫功能，以利肝病治愈。

  同时，蜂蜜有促进肝细胞再生作用，对肝细胞损伤的修复十分有利。

  总的来说，蜂蜜对肝脏的保护作用主要是两个方面：一是蜂蜜中的葡萄糖能转变成肝糖原贮存待用，为肝脏的代谢活动积蓄和供应能量，从而保证了肝功能的正常发挥；二是蜂蜜能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
Tags - 营养学会 , 蜂蜜 , 单糖 , 氨基酸 , 酶 ]]> http://www.renshen.me/read.php/272.htm honey_doc <lile@126.com> Sat, 05 Nov 2011 07:56:51 +0000 http://www.renshen.me/read.php/272.htm
在实习的时候，接触到一位老中医，给我留下一个治疗高血压的药方，介绍给20多人试用，效果很好，尤其是针对，顽固性高血压，遗传性高血压有根治作用，正值春节，写出来，献给需要的朋友！

笨鸭蛋两个，核桃仁5~6个，鸭蛋去黄后，留下蛋清，和山核桃仁，一起蒸制，每天一次，同时配以红参粉，西洋参粉，每天两次，坚持两个月，应该有明显效果，98%可以根治。
Tags - 鸭蛋 , 蛋清 , 山核桃仁 , 红参粉 , 西洋参粉 , 尿毒症 ]]>