中华蜂，长白山系在当地被称为土蜂，也叫长白山中蜂，中蜂蜜是土蜂采集高寒长白山森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量

   实验表明中国长白山系，中华蜂蜂蜜的质量，营养成分含量，均是最高的，因此，此种蜂蜜比较名贵。在各国的研究中也表明天然的成熟中华蜂长白山蜂蜜对血糖的控制有非常好的疗效。

高德司米特在实验研究中发现，将低浓度的蜂蜜以4毫克／分钟的速度滴人家兔的静脉时，引起血糖水平的下降；当以10毫克／分钟的速度滴人时，却产生血糖水平的升高。他认为产生这种对血糖作用的双重影响，是因为蜂蜜中含有乙酰胆碱和葡萄糖这两种因素的缘故。

乙酰胆碱能降低血糖，葡萄糖入血可造成食饵性高血糖。蜂蜜在低浓度时，蜂蜜内乙酰胆碱降低血糖的作用超过了其中所含葡萄糖升高血糖的作用；相反，当蜂蜜的剂量增大时，造成大量的糖类物质进入体内，随即引起食饵性高血糖，此时乙酰胆碱降低血糖的作用已不能显示出来。

此外，如将蜂蜜给家兔和狗肌肉或静脉注射时，能引起动物肝糖原含量增加，其作用甚至比同剂量的葡萄糖还显著，由于葡萄糖变成肝糖原贮存起来，因而不会使血糖升高，这可能是因为蜂蜜内含有其他营养物质，更有利于肝糖原合成代谢的进行。

韩国蜂疗保健研究会高相基研究报道，以糖尿病患者25名和正常人25名为对象，服白糖和蜂蜜后按时间测试血糖作比较。实验结果：服白糖的糖尿病患者和一般情况一样，摄取糖后上升的血糖值在很长时间内没有下降，持续性高血糖；服蜂蜜的糖尿病患者，在服用后15分钟，血糖急剧上升，以后开始下降，1小时后恢复到服蜂蜜前的血糖值，2小时后恢复到正常值，服蜂蜜的糖尿病患者对血糖值增加的趋势和正常人类似。

由此可见，蜂蜜的葡萄糖和果糖不造成糖尿病患者的高血糖值的持续危险，相反能供给营养和能量。

中华蜂蜂蜜，随着对人体滋补方面的新发现，越来越受到人们的青睐，由于该蜂蜜的特殊性，所以也对选择辨认中华蜂蜂蜜带来了新的课题，在本文内我先解释一个问题，中华蜂蜂蜜和水融合后为什么容器底部会有少许沉淀。

  中华蜂蜂蜜和水融合后为什么容器底部会有少许沉淀，首先我们不要认为有沉淀就是

实验表明中国长白山系，中华蜂蜂蜜的质量，营养成分含量，均是最高的，因此，此种蜂蜜比较名贵。在各国的研究中也表明天然的成熟中华蜂长白山蜂蜜对血糖的控制有非常好的疗效。

（本文系博主亲自整理写给我即将参加高考的大外甥女）（写此文时查阅国际期刊相关资料，所选取数据皆为国际上最新研究成果，具有科学，可靠参考价值！拒绝转载！）

蜂王浆由于保存方法比较复杂，对环境要求较高，所以在原生态保健品市场，推广的速度很慢，但是其独特疗效已经逐渐为人所接受，尤其是在长白山区蜂王浆的保健价值尤为珍贵。主要原因是长白山物种丰富，污染少，王浆纯度较高。

蜂王浆之所以在健脑益智方面有良好的作用，是因为蜂王浆中含有又多又全而平衡的营养成分，是天然的高级营养保健品，其中具有健脑益智作用的营养成分，主要有以下几种：   蛋白质和氨基酸  蛋白质是构成神经细胞之间进行联系的传递介质的主要成分，因此蛋白质是健脑益智的重要物质，特别是脑细胞的形成与发育需要特殊蛋白质。

通过感官鉴别发现蜂蜜异常，难以确定蜂蜜质量的真伪优劣，还可以作下列简易检验来判断。
　　1．掺水检验  取蜂蜜滴于—张白纸上，纯正成熟蜂蜜不会渗开，而含水量高或掺有水的非成熟蜂蜜则会渐渐渗开。渗开的速度越快，说明蜂蜜中的水分越多。

蜂蜜的药用价值与养生价值逐渐被世人接受,尤其在美容方面的功效,自然绿色无激素效果显著是其受欢迎的主要原因。
　　现代用蜂蜜美容的很多，世界著名影星索非亚.罗兰已年过花甲，却身材匀称，行动敏捷，肌肤柔嫩而光泽，风韵犹存。不少影迷和“追星族”，尤其是年过半百的女士们，都在千方百计探索她保持青春活力的养颜秘

 中华蜜蜂产于中国又名中华蜂。中国境内绝大部分地区都有分布，主要集中在长江流域和华南，东北各省山区。尤以长白山中华蜂为正宗。以吉林，辽宁，黑龙江山区居多。
工蜂体长10~13mm，前翅长