人参的功效

      当我们每天面对生活压力或者季节改变时，身体会发生各种失调，表现为很多症状，如疲倦、易怒、劳累，睡眠、进食、消化系统等紊乱、注意力不集中等等。传统中医理论认为，人参能调和阴阳两极的能量。阴代表静，阳代表动。它们互相依赖，互相支持。人参的两种主要皂苷Rb1和Rg1的功效是相反的。前者是通过增强活力来改善身体状况，后者是使人平静而达到抗压的效果。因此，人参既是镇定剂，也是兴奋剂。人参是最卓越的调节人体生理机能的植物。它可以很轻松的帮助身体恢复平衡，并且持久稳定。

      人参的构成极其复杂，它的有效成分遍及全部植株。人参的神奇功效来源于它富含人参皂苷，人参多糖，氨基酸和多种微量元素。这些有效物质综合作用能够增强体力并且能够：

  ----改善忍耐力， 帮助恢复体力
  ----补血补气，益气摄血
  ----提高免疫力、增强记忆力和集中精神
  ----抗抑郁
  ----促进性发育
  ----抗肿瘤

      现代医学证明人参具有抗肿瘤作用。在防止癌细胞转移，减轻癌症患者痛苦，延长肿瘤患者生存时间， 提高生存质量等方面能起到辅助治疗的作用。

    同时能够减少如下感觉：  

     >劳累和超负荷工作
    >压力
    >疲倦
    >缺乏驱动力

哪些人需要食用人参？

    > 需要增强体质和智力的人
    > 需要补充血气，贫血的人
    > 有生活压力的成年人
    > 想每天充满活力的人
    > 需要增强记忆力和集中注意力的学生
    > 希望增强耐力的运动员和体力劳动者
    > 在冬天伊始提高免疫力
    > 肿瘤患者

人参让所有人重新体验活力生活！

   消费者购买的蜂蜜往往由于种种原因未能及时食用，时间一长便忘了，有时一忘就是好长时间甚至几年，看来蜂蜜还是好的，但已过了保质期，于是便会提出久置的蜂蜜还能不能食用的问题。  

   科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔内挖掘出3300年前蜂蜜，一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟

      要完全了解人参，最好的办法就是认识真的野山参并做仔细研究，只有这样才能把好人参的检验关。但事实上，每年长白山产出的野山人参不到50千克，这些山参一旦被挖到，就会立即被韩国或者香港人买走，普通的鉴定人员很少有机会看到。所以，部分检验单位的检验人员的能力水平也是值得商榷的，检验的合格率能达到什么水平就更难说了。

       正轨中药商店、商家出售的各种人参，都是干燥的。新鲜的生晒参是带汁水非常滋润的。晒干或蒸干后，应该是非常干燥的。但某些商家为了谋取暴利，干燥的程度就不一样了。有的是含水率高，有的是潮湿返糖。这种情况不但分量重，而且很容易霉烂。这种参很粗很松软很嫩，是比较容易认出来的。

      红参比较硬，不容易了解干燥程度。可以稍加一些温度，就比较容易回软。放在手心里握起拳捂一会儿，参体表面如有黏腻的感觉，这可能是潮湿返糖，也可能是干燥得不透，含水率没有达标。

      红参是人参加工成成品的一个重要品种，其种类繁多，常见的加工品种有：普通红参、边条红参、全须红参、红参棒等；其中以体长，体大，生长年限长，颜色为棕黄色，俗称黄马褂，为优，此种红参很少见。

      现在市场红参的品种多的让人眼花缭乱，但是如果不是搞这行的很难分辨它们的区别：

人参对糖尿病的疗效，在韩国被应用得比较广泛，尤其是和其它几种中药搭配效果奇佳。治疗糖尿病，人参能改变糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度，或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少，

   红参，众所周知，就是人参经过蒸制的程序，加工后成为成品的一个重要品种。无论是采用何种方法，判别红参优劣，对消费者永远是一个重要的课题，因为正确的选择，对应用人参有重要的意义。

   其实现在判别山参的标准，应该改了，首先以生长环境判断，其次年限，再次培育方法。

  商家做生意往往有噱头，随意制造卖点，糊弄客人，他们的说法背离科学性，与专家的说法大相径庭，大参登报即是例证，夸奖罕见之大，寿命吹成二三百年之长。

1、化学成份块茎含β-谷甾醇及β-谷甾醇-D-葡萄糖苷、D1-肌醇、氨基酸蔗糖、淀粉皂苷、黏液质、草酸钙，尚有生物碱反应。  

2、药理作用  
（1）祛痰作用：家兔灌胃白附子煎剂能显著增加呼吸道黏液分泌，具有祛痰作用。认为是由于本品含有皂苷，对胃黏膜有刺激性，因而在口服时能反射性地增加气管或支气管的分泌液。  
（2）镇静止痛作用：分别给家兔、大鼠腹腔注射白附子煎剂，均有明显的镇静作用。  

      一年吃20多斤枸杞

      我今年80岁，腰不弯，眼不花，看书看报不需要戴老花眼镜。我还是浙江省中医院、杭州市回春堂等中药房的药材质量顾问，对方一有事情，不管是多么热的夏天，还是大冬天，自行车一跨，随叫随到，平时连个感冒什么的都没有。

　 近几年来吉林市、长春市、蛟河市、敦化市等地掀起一股栽丁毒豆的热潮,而且越来越热,甚至一家就栽几盆。究其原因,就是丁毒豆是一种新的花卉又是治病效果相当好的中草药。为了使大家对新的花药兼用植物丁毒豆有所了解,现作一简介,供参考。
丁毒豆, 学名独角莲,球茎、叶、花,屁股托等都能入药。全身是宝。

    上海市食药监部门在1010年曾开展为期三个月的“野山人参”、冬虫夏草质量专项检查行动。市食药监稽查大队大队长王有志告诉我们，现在市面上真正的天然野山人参已经极其稀少，而野山参不“野”已是事实。

   根据现行的2005年版的《药典》，只有“林下山参”的定义，没有“野山人参”的名称，也没有专门的鉴别标准。

      韩国科学家经过研究返现，将红参用于治疗世纪顽症艾滋病，会有意想不到的奇效。

    蔚山大学赵永国教授率领的一个医学研究小组向外界公布了他们的最新研究成果。这个研究小组自1991年就一直使用红参和其他药物治疗艾滋病，并且观察到病人免疫细胞数量明显增多，常见的病人抗药性现象则明显减少。

      选择哪一种人参制品服用为好，要视个人的体质状况而定。不妨以下列诸症对号入座:

      1.对于那些体质虚弱、气短喘促、走路气急、自汗肢冷，久病虚弱、神经衰弱、失眠多梦、食欲不佳、腰膝酸软和慢性肾炎、心肌炎、冠心病等患者，选用各档生晒参为宜，因为生晒参，药性比较平和，能增补元气，强心安神、生津益智。

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜含有糖类、蛋白质、矿物质、高活性酶类、维生素、乙酰胆碱等多种营养成分，具有促进消化、提高免疫力、促进睡眠、抗疲劳、美容养颜、保护心血管、抗菌消炎、促进组织再生等多种保健功效。近年来，蜂蜜作为营养健康食品，其保健功效越来越受到人们的 但是，随着市场需求的重视，蜂蜜产业也随之蓬勃发展。不断扩大，低质蜜、假蜜也逐渐充斥着市场，给消费市场带来了极大的质量隐患，也严重阻滞了蜂产品行业的良性发展。现将蜂蜜中常见的质量问题做以下分析。

      蜂蜜作为食品和良药，可直接入口服用，也可添加到食品、饮料、菜肴中食用，还可用其制成饼干等各种制品，蜂蜜有和百药的功能，用其熬制成各种中药丸，不仅功效高作用强，且利于长久存放。用之作中药“引子”，还可大大提高药效。蜂蜜糖类成分中含有85％-95％的葡萄糖和果糖等单糖，所以蜂蜜被食用后可直接被人体吸收。由于蜂蜜营养丰富，容易消化吸收，因此是老人、儿童、运动员、重体力劳动者和病弱者以及亚健康人群的理想食品，被营养保健专家誉为“健康之友”、“糖中之王”。

    许多科学试验和实践证明，蜂蜜的服用方法对其营养保健作用和医疗效果有着直接影响，服用蜂蜜大有讲究，只有科学的服用方法，才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效。

      很多人这样说，“吃人参上火，流鼻血”，是普通的看法，也是对人参由来已久的最大的误区。我们首先反思一下，如果吃人参就上火，那谁还花那个冤枉钱啊！如果真是那样，人参不是早该灭绝了吗？为什么上海人喜欢吃人参？上海人非常精明，如果吃人参上火他肯吃吗？送给他白吃也不会要的。从古代文献看，从唐朝以来，人参历代都是贵重的贡品。如果吃人参就上火，那皇帝还不把进贡人参者杀头了吗？

      什么叫上火？中医称“上火”的概念非常宽泛，诸如大便干燥、鼻腔黏膜、眼角膜充血、嘴角起泡等许多发炎的症状都叫上火，西医没有准确的对应的词语。

      为什么有的人吃人参“流鼻血”？鼻出血中医称为“鼻衄（nv女去声）”，隋代巢元方《诸病源候论》“鼻衄候”：“肺开窍于鼻，热乘于血，则气亦热也。血气俱热，血随气发出于鼻为鼻衄。”中医学认为，血为气之母，气为血之帅，因为气血并行，所以气行则血行。血中有热，气必热之，气热则气运动性增强，推动血液运行，易造成离经之血。肺中有热，外在表现为鼻中有火热，引起鼻中热灼，津气行快，即引发鼻出血。人参是补血补气的草药，服用后血气俱热，血随气发出于鼻，即“破血妄行”，出现流鼻血现象。但不是普遍现象而是个别现象，大多出现在血气方刚的青年人的身上。服用数量比较大而流鼻血的，中老年人的个案没有见过报道。

      蜂蜜在现在的温度条件下是成半结晶状态的，夏天的蜂蜜是液态的，结晶的蜂蜜不影响营养，蜂蜜的食用温度是40度以下的温水或冷水冲服，加热会使蜂蜜中的活性物质减少，咱们的蜂蜜没经过加工，没有任何添加。大家可以放心吃。

    蜂蜜的功效：  
    新鲜成熟的蜂蜜可以直接服用，也可以用40度以下的温开水或冷开水将蜂蜜稀释后饮用，因为水溶液更容易被人体吸收。但绝不可以用开水或进行蒸煮，否则会严重破坏蜂蜜中的营养物质，并使蜂蜜中的酶失去活性。

   实际上6年红参，加工方法正宗的优质红参应该是红综色.

  由于目前市场红参普遍加工方法不正宗，所以大多接触过红参的人都认为，红深越红，越鲜艳越好，甚至很多书籍都是这样记载的，可悲至极.

   红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，蒸制时间长短是根据生长年限确定的，一般生长周期越长的人参，需要蒸制的时间越长。经烘烤干燥后，变得内外色泽变红，于是得名红参。6年以上的红参往往在其肩部有黄色皮肤纹出现,俗称 黄马褂，是优质红参特征之一.

　与普通人参相比，红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量稍有降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。但同时，红参经蒸制后，药性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说，这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。
  
　精致红参产于集安，是鲜人参加工后的一类成品参。是东北特产“三宝”之首。具有大补元气，益血，养心安神的作用。

   近代药理研究证明，能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成，提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾等功能。用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。是一种“扶正固本”的强壮剂。

  即便如此红参也不是适用于所有人群,所以在服用的时候,需要对症选择。

      人参是深受中国人喜爱的一种珍贵药材。人参大补元气，强身安神，能够增强心肺功能，益智健脾，除邪气，解酒毒。久病虚羸者服食人参，能显著增强体力。长年加工人参的参农，还能滋生出一种超越常人的御寒能力。有报道说，加工人参可得一种副产品，叫作“人参油”，能治疗多种癌症。中国人把人参视为神草，一支老山参的价值，远远超过同等重量的黄金。　　

　　现在野山参已经罕见，制作中药或是当滋补品使用的人参，几乎都是园参——在参园栽培的人参。园参不值钱。上世纪70年代，笔者在长白山矿区工作，托同事到他家附近参场买人参，一斤十五、六头，才十五、六块钱。那鲜灵灵像凝脂一般白润的园参，一支才合一块钱，比现在买一颗白萝卜还便宜。　　

  经过加拿大营养学会研究和临床实践表明，蜂蜜有很好的保肝作用，并对肝病有防治效果。

  因为蜂蜜中的单糖、多种维生素、酶类及氨基酸均不需肝脏加工合成，可直接进人血液为机体利用，对肝脏起到保护作用。蜂蜜所含丰富的胆碱，对体内各组织具有净化作用，更能强化肝脏的功能；所含多种酶，能增强肝脏的

高血压真正的危害性在于损害心、脑、肾等重要器官，造成脑卒中（中风）、心肌梗死、肾功能衰竭（严重的会导致尿毒症）等严重后果。

在实习的时候，接触到一位老中医，给我留下一个治疗高血压的药方，介绍给20多人试用，

      所谓成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后,将其唾腺分泌物装到巢房中,经过酿造、脱水,使含水量降至20%以下,并使双糖充分转化为单糖,葡萄糖和果糖总的含量达70%以上,自然成熟的蜂蜜,通常须要7天时间,具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分;而未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造,大多是1-2天去蜜，许多营养物质不全面，不充足，不稳定。一般在销售时，还要经过机械脱水浓缩，这种蜜一般称之为浓缩蜜，加工蜜。其并不具备蜂蜜应有的营养价值。

蜂蜜的八种妙用：

1、恢复疲劳，尤其是熬夜后

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
用法：中午一杯蜂蜜水。

2、消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

3、润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

去了沃尔玛，买木耳，送人参，我哭笑不得，我也不知道是一种什么样的感觉，人参，是很珍贵的一种东北特产，但是在这里为什么这么便宜。

人参有高低档之分，价位每支会从，几分钱到上百万不等，这绝对不是夸张。

但是人参主要的价格从哪里来划分呢，家里种了20多年的人参，我认为，人参的价格主要看四个方面：

蜂王浆神奇的养颜美容作用，根据“秀外必先养内”的中医理论，可以从它的营养成分分析中找到答案。分析表明，蜂王浆中含有人体必需的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、酶类、脂类、糖类、激素、磷酸化合物等，还有一些未知物质。www.renshen.me

这样丰富的营养成分中有很多具有美容功效的物质，如所含多肽类生长因子，能较全面地促进细胞代谢、分裂和再生，使衰老的细胞为新细胞所代替。

日常生活中，我们的身体总会出现一些异常症状。很多时候这是人体营养缺乏的原因导致的，利用食物补充缺乏的营养素，是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。
　　缺乏维生素A：指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等。故应多吃鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等含维生素A比较丰富的食物，其中鸡肝含维生素A最高。
　　缺乏维生素B1：脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。故要注意多吃猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等含维生素B1较多的食物，其中花生米含维生素B1最多。

方法、成熟蜂蜜，早晚各15克，40度以下开水空腹服用，3个月一般可明显见效，适于各类胃炎。

注意事项：

1.积极治疗口咽部感染灶，勿将痰液、鼻涕等带菌分泌物吞咽入胃导致慢性胃炎。
2.保持精神愉快，精神抑郁或过度紧张和疲劳，容易造成幽门括约肌功能紊乱，胆汁返流而发生慢性胃炎。

      人参虽为补中之王，但要杜绝“人参滥用综合症”。

　　体质虚弱者、高血压、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者，宜选用生晒参。生晒参性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效。

　　虚寒症、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用红参。红参性温，味甘，香味较浓。

泡酒料往往要用到人参，泡酒究竟使用什么人参好，始终是一个总被提及的一个话题，经多方查阅资料，试验表明，泡酒最好选用，刚出土，未经任何加工的6年以上人参为好。如果没有条件，可以选择6年以上的白生晒参，同等年限生长，以大为好。